Мусс из персиков со сливками

Мусс из персиков со сливками

⏱ 180 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеБез глютена

Персиковый мусс со сливками — можно и со свежими, и с консервированными персиками.

Российские хозяйки любят этот десерт за скорость: консервированные персики, сливки и лимонный сок всегда под рукой. Важно хорошо отжать персики от сиропа, иначе масса не застынет. Хранят мусс в холодильнике не больше суток, иначе он оседает и теряет текстуру.

На порцию (155 г)

ккал
223
белки
3г
жиры
17г
углеводы
15г

На 100 г: 144 ккал · Б 2,2 · Ж 10,8 · У 9,8 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Слейте сироп, оставив 50 мл, и замочите в нём желатин на 10 минут, затем растопите.

  2. Шаг 2. Пюрируйте персики с лимонным соком, вмешайте желатин.

  3. Шаг 3. Взбейте сливки до мягких пиков и соедините с пюре.

  4. Шаг 4. Разложите по креманкам и охладите 3 часа.

Все перекусы →
Мусс из персиков со сливками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok