Морковные панкейки с изюмом

⏱ 30 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское

Сладкие панкейки с морковью, корицей и изюмом — вкус морковного торта на завтрак.

Для морковных панкейков морковь натирают на мелкой тёрке и добавляют в тесто на овсяной муке вместе с изюмом и корицей. Тесто не должно быть жидким, иначе панкейки расплывутся; при необходимости добавляют ложку муки. Жарят на рафинированном масле и подают тёплыми, посыпав корицей.

На порцию (226 г)

Белки14,9 г · 17% ккал

Жиры12,4 г · 32% ккал

Углеводы45 г · 51% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 154 ккал · Б 6,6 · Ж 5,5 · У 19,9 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Морковь120 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 1.5%100 г0.5 стакана
Мука овсяная80 г0.5 стакана
Изюм30 г2 ст. л.
Корица молотая2 г0.5 ч. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

2 порции — 696 ккал · порция 348 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте изюм кипятком на 5 минут и обсушите.
Шаг 2. Натрите морковь, смешайте с яйцами и молоком.
Шаг 3. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель и изюм.
Шаг 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте маслом бумажной салфеткой.
Шаг 5. Жарьте панкейки по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 6. Подавайте с греческим йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковные панкейки с изюмом»?

В одной порции (около 226 г) — 348 ккал: белки 14,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 45 г. В 100 г готового блюда — 154 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 348 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →