Морковь, запечённая с мёдом и тимьяном

Морковь, запечённая с мёдом и тимьяном

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Целые морковки в медово-масляной глазури с тимьяном — сладкий нарядный гарнир.

Для запекания морковь лучше брать одного размера, иначе мелкая сгорит, пока крупная дойдёт. Мёд с оливковым маслом смешивают и обваливают морковь прямо на противне, тимьян добавляют в конце, чтобы он не потерял аромат. Сливочное масло можно не использовать, если хочется более лёгкого варианта. Частая ошибка — нарезать морковь слишком тонко: она высыхает и превращается в чипсы.

На порцию (190 г)

142

Белки2,4 г · 7% ккал

Жиры6,8 г · 44% ккал

Углеводы17,2 г · 49% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 75 ккал · Б 1,3 · Ж 3,6 · У 9 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 13,3 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 568 ккал · порция 142 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Морковь очистите, крупную разрежьте вдоль.

  2. Шаг 2. Растопите масло с мёдом и оливковым маслом.

  3. Шаг 3. Смешайте морковь с глазурью, солью и тимьяном, разложите на противне.

  4. Шаг 4. Запекайте 30 минут, перевернув через 15 минут, до мягкости и карамельных краёв.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковь, запечённая с мёдом и тимьяном»?

В одной порции (около 190 г) — 142 ккал: белки 2,4 г, жиры 6,8 г, углеводы 17,2 г. В 100 г готового блюда — 75 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 142 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Морковь, запечённая с мёдом и тимьяном: рецепт с фото и калорийность