Мини-бургеры слайдеры в духовке

Name: Мини-бургеры слайдеры в духовке
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 360 г Булочка для бургера; 600 г Фарш говяжий; 100 г Лук репчатый; 150 г Сыр чеддер; 80 г Огурцы маринованные; 40 г Кетчуп; 20 г Горчица; 40 г Майонез; 30 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Кунжут; 6 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко6 порцийВысокобелковое

Маленькие бургеры для компании: котлета из фарша, сыр и соус, собранные целым противнем и запечённые в мягких булочках.

Мини-бургеры запекают одним пластом, накрыв фольгой, чтобы сыр расплавился, а булочки не подсохли. Для фарша подойдёт говядина с луком, а соус смешивают из кетчупа, горчицы и майонеза. Подают горячими на общем блюде — удобно для детского праздника или просмотра матча.

На порцию (239 г)

ккал: 589
белки: 30г
жиры: 35г
углеводы: 34г

На 100 г: 247 ккал · Б 12,6 · Ж 14,8 · У 14,2 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 6,7 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Булочка для бургера360 г12 мини-булочек
Фарш говяжий600 г600 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сыр чеддер150 г8 ломтиков
Огурцы маринованные80 г4 шт
Кетчуп40 г2 ст. л.
Горчица20 г1 ст. л.
Майонез40 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Кунжут5 г1 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Распределите фарш с мелко рубленным луком, солью и перцем тонким пластом на противне размером с ваш лист булочек.
Шаг 2. Запекайте 12–15 минут при 200 °C, слейте сок.
Шаг 3. Разрежьте сцепленные булочки целым пластом пополам. Нижнюю часть смажьте майонезом с горчицей, выложите мясной пласт, ломтики сыра, огурцы и кетчуп.
Шаг 4. Накройте верхом, смажьте растопленным маслом и посыпьте кунжутом.
Шаг 5. Запекайте 8–10 минут при 190 °C и разрежьте на отдельные слайдеры.

Все обеды →

Мини-бургеры слайдеры в духовке

На порцию (239 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды