Манты в мультиварке на пару

Манты в мультиварке на пару

⏱ 90 минСложно5 порций

Сочные манты с бараньим фаршем, луком и тыквой — на пару в мультиварке, ярусами.

Манты на пару в мультиварке удобны, когда нет пароварки: ярусы смазывают маслом и раскладывают так, чтобы манты не касались друг друга. Для начинки берут бараний фарш с тыквой и луком, иногда добавляют курдючное сало для сочности. Сметана или топлёное масло — классическая подача, а разогревать лучше на пару, чтобы тесто не стало резиновым.

На порцию (376 г)

ккал
733
белки
30г
жиры
33г
углеводы
78г

На 100 г: 195 ккал · Б 8,1 · Ж 8,6 · У 20,9 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тугое тесто из муки, воды, яйца и 1 ч. л. соли, оставьте под плёнкой на 30 минут.

  2. Шаг 2. Для начинки смешайте фарш, мелко рубленный лук, тыкву мелким кубиком, зиру и соль.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто тонко, нарежьте квадратами 10×10 см, положите по ложке начинки и защипните углы конвертом.

  4. Шаг 4. Смажьте корзину для пара маслом, налейте в чашу 1,5 л воды. Выложите манты, не касаясь друг друга.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Пар» 40 минут. Подавайте со сметаной.

Все обеды →
Манты в мультиварке на пару: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok