Макароны с сыром в духовке

Name: Макароны с сыром в духовке
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 180 г Сыр твёрдый; 100 г Яйцо куриное; 250 г Молоко 2.5%; 20 г Масло сливочное 82.5%; 4 г Соль; 20 г Сухари панировочные

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианское

Запечённые макароны под сырно-яичной заливкой с хрустящей корочкой. Простое и любимое блюдо из духовки.

В России это блюдо часто зовётся «макаронами по-домашнему» и служит сытным обедом в будни. В заливку нередко добавляют щепотку мускатного ореха, а сверху кладут больше сухарей для корочки. Разогревать лучше в духовке, а не в микроволновке, чтобы сыр снова расплавился.