Лапша по-домашнему с мясом в казане

Лапша по-домашнему с мясом в казане

⏱ 75 минСредне5 порцийБез лактозы

Лапша, которую тушат прямо в казане с обжаренной свининой и овощами: она впитывает мясной сок и не разваривается.

В России лапшу по-домашнему в казане тушат с болгарским перцем и помидорами — получается густой, наваристый обед. Свиную лопатку можно заменить на говядину или курицу, но тогда время тушения сократите. Не перемешивайте лапшу слишком часто: она ломается, лучше просто подождать, пока впитает соус.

На порцию (460 г)

ккал
586
белки
26г
жиры
31г
углеводы
51г

На 100 г: 127 ккал · Б 5,7 · Ж 6,6 · У 11,1 г

BКлетчатка 4,6 г · Сахар 6,2 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте свинину кубиком, обжарьте в казане на масле 10 минут до корочки.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, морковь и перец, жарьте 5 минут, затем помидоры и паприку — ещё 3 минуты.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду, посолите и тушите под крышкой 30 минут.

  4. Шаг 4. Всыпьте сухую лапшу, перемешайте и варите 7–8 минут, пока она не впитает большую часть жидкости.

  5. Шаг 5. Добавьте чеснок, накройте и дайте постоять 5 минут.

Все обеды →
Лапша по-домашнему с мясом в казане: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok