Крамбл со сливой

⏱ 50 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское

Осенний крамбл со сливой и корицей — сливы при запекании дают яркий кисло-сладкий сок.

В России для крамбла подойдут сливы из сада или с рынка, главное — не перезрелые, иначе начинка станет водянистой. Овсяные хлопья в посыпке делают текстуру более грубой, по-деревенски. Если сливы сладкие, сахар сокращают и добавляют щепотку соли в тесто.

На порцию (154 г)

Белки3,5 г · 5% ккал

Жиры10,6 г · 34% ккал

Углеводы43,6 г · 61% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 186 ккал · Б 2,3 · Ж 6,9 · У 28,4 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 25,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Слива600 г12–14 шт
Сахар90 г4,5 ст. л.
Мука пшеничная100 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%70 г1/3 пачки
Овсяные хлопья50 г5 ст. л.
Корица молотая3 г1/2 ч. л.
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.

6 порций — 1716 ккал · порция 286 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Разрежьте сливы на половинки без косточек, смешайте с крахмалом, корицей и 40 г сахара, выложите в форму.
Шаг 3. Перетрите муку, хлопья, 50 г сахара и холодное масло в крошку.
Шаг 4. Засыпьте сливы крошкой.
Шаг 5. Запекайте 35–40 минут, дайте постоять 10 минут перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крамбл со сливой»?

В одной порции (около 154 г) — 286 ккал: белки 3,5 г, жиры 10,6 г, углеводы 43,6 г. В 100 г готового блюда — 186 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 286 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →