Кесадилья с яйцом и беконом на завтрак

Name: Кесадилья с яйцом и беконом на завтрак
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Тортилья пшеничная; 60 г Бекон; 165 г Яйцо куриное; 60 г Сыр чеддер; 10 г Лук зелёный; 40 г Соус сальса

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Хрустящая тортилья с болтуньей, беконом и тянущимся сыром, обжаренная на сухой сковороде.

Утренний вариант мексиканского блюда: на сухой сковороде тортилья становится хрустящей, внутри — болтунья, бекон и расплавленный чеддер. Сыр лучше брать молодой, он тянется, а зелёный лук добавляют в самом конце, чтобы не потерял аромат. Разрезают на половинки и едят руками, макая в сальсу или сметану.

На порцию (228 г)

ккал: 567
белки: 27г
жиры: 37г
углеводы: 33г

На 100 г: 249 ккал · Б 11,9 · Ж 16,2 · У 14,4 г

DКлетчатка 2,6 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тортилья пшеничная120 г2 шт
Бекон60 г4 ломтика
Яйцо куриное165 г3 шт
Сыр чеддер60 ггорсть тёртого
Лук зелёный10 гпара перьев
Соус сальса40 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте бекон на сухой сковороде 3–4 минуты до хруста, переложите на бумагу и порубите.
Шаг 2. В вытопившемся жире приготовьте болтунью из яиц за 2 минуты.
Шаг 3. На половину каждой тортильи положите сыр, болтунью, бекон и лук, сложите пополам.
Шаг 4. Обжарьте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до хруста и расплавленного сыра.
Шаг 5. Разрежьте на треугольники и подавайте с сальсой.