Кесадилья с говядиной и перцем

Пшеничные тортильи с обжаренной говядиной, сладким перцем, луком и тянущимся сыром, подрумяненные на сковороде.

Для российской кесадильи возьмите говядину, сладкий перец и лук, обжарьте до мягкости. Чеддер и моцарелла дадут тянучесть. Разогревайте на сухой сковороде, прижимая лопаткой, чтобы сыр расплавился.

На порцию (334 г)

Белки41,2 г · 23% ккал

Жиры43,1 г · 54% ккал

Углеводы42 г · 23% ккал

36% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 216 ккал · Б 12,4 · Ж 12,9 · У 12,6 г

DКлетчатка 4,1 г · Сахар 6 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тортилья пшеничная280 г4 больших
Говядина400 г400 г
Перец болгарский200 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Сыр чеддер150 г150 г
Моцарелла100 г100 г
Зира2 г0,5 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Сметана 15%80 гдля подачи
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 2880 ккал · порция 720 ккал — 36% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими полосками, перец и лук — соломкой.
Шаг 2. Обжарьте мясо со специями и солью на сильном огне 4 минуты, добавьте овощи и жарьте ещё 4 минуты.
Шаг 3. На половину каждой тортильи выложите тёртый сыр и начинку, накройте второй половиной.
Шаг 4. Подрумяньте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до расплавления сыра.
Шаг 5. Нарежьте треугольниками и подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кесадилья с говядиной и перцем»?

В одной порции (около 334 г) — 720 ккал: белки 41,2 г, жиры 43,1 г, углеводы 42 г. В 100 г готового блюда — 216 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (720 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →