Кекс с вишней

Name: Кекс с вишней
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 150 г Масло сливочное 82.5%; 170 г Сахар; 165 г Яйцо куриное; 230 г Мука пшеничная; 60 г Молоко 2.5%; 250 г Вишня; 8 г Разрыхлитель

⏱ 75 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Кекс на сливочном масле с вишней, которая не тонет благодаря обсыпке в муке.

В России кекс с вишней часто делают из замороженных ягод зимой, размораживая их и обсушивая. Мука в обсыпке помогает вишне равномерно распределиться в тесте, а сливочное масло можно заменить маргарином. Подают к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой.