Каша из сорго с молоком

Name: Каша из сорго с молоком
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Сорго; 300 г Вода; 250 г Молоко 2.5%; 15 г Мёд; 10 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль

⏱ 50 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена

Сорго — древний злак без глютена. Зёрна долго варятся, зато каша получается упругой и ореховой.

Сорго в России чаще знают как кормовую культуру, но в южных регионах из него варят густую кашу. Крупу промывают, заливают водой и варят почти час, потом добавляют молоко и держат на медленном огне. Готовую кашу едят горячей, с ложкой топлёного масла или мёда, особенно в постные дни.