Каша из киноа на молоке с яблоком

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена

Киноа, сваренная на молоке, с карамелизованным яблоком и корицей — сытный безглютеновый завтрак с растительным белком.

Киноа на молоке с яблоком в России готовят те, кто ищет безглютеновый завтрак с белком. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, антоновку или сезонное из сада, и карамелизовать его отдельно. Кашу подают тёплой, сверху кладут яблоко и корицу, а остатки хранят в холодильнике и разогревают с молоком.

На порцию (332 г)

Белки12,4 г · 13% ккал

Жиры11,7 г · 27% ккал

Углеводы59,9 г · 61% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 3,7 · Ж 3,5 · У 18,1 г

CКлетчатка 6,2 г · Сахар 27,9 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Киноа100 г½ стакана
Молоко 2.5%350 г1,5 стакана
Яблоко180 г1 крупное
Масло сливочное 82.5%10 г1 ч. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Корица молотая2 г½ ч. л.
Соль1 гщепотка

2 порции — 790 ккал · порция 395 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа под горячей водой в сите, чтобы ушла горечь.
Шаг 2. Залейте молоком, посолите и варите под крышкой на слабом огне 18–20 минут, пока зерно не раскроется.
Шаг 3. Яблоко нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле 4–5 минут с корицей и половиной мёда.
Шаг 4. Вмешайте оставшийся мёд в кашу, разложите по тарелкам и выложите сверху яблоки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Каша из киноа на молоке с яблоком»?

В одной порции (около 332 г) — 395 ккал: белки 12,4 г, жиры 11,7 г, углеводы 59,9 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 395 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →