Картофель с фаршем в мультиварке

Name: Картофель с фаршем в мультиварке
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Картофель; 400 г Фарш свиной; 100 г Лук репчатый; 100 г Сметана 15%; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Вода; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена

Простой ужин: картошка, тушённая с фаршем, луком и сметаной, — получается почти как жаркое.

Российский вариант такого жаркого часто делают с говяжьим фаршем и добавляют морковь для сладости. Свиной фарш даёт больше сока, поэтому воду можно почти не доливать. Если сметаны нет, подойдёт простокваша или пара ложек томатной пасты, разведённой водой.

На порцию (407 г)

ккал: 491
белки: 22г
жиры: 28г
углеводы: 36г

На 100 г: 121 ккал · Б 5,4 · Ж 7 · У 8,8 г

BКлетчатка 4,9 г · Сахар 3,4 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г8 шт
Фарш свиной400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Вода200 г1 стакан
Соль8 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 8 минут, разминая лопаткой.
Шаг 2. Картофель нарежьте брусочками, выложите к фаршу, посолите и поперчите.
Шаг 3. Смешайте сметану с водой и залейте картофель.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.
Шаг 5. Перемешайте и посыпьте укропом.