Грушевый крамбл с имбирём

⏱ 50 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское

Грушевый крамбл с тёртым свежим имбирём — согревающий десерт для холодного вечера.

Грушевый крамбл с имбирём — осенний десерт, когда рынки завалены антоновкой и грушами. Фундук можно заменить грецким или вовсе обойтись без орехов, добавив овсяные хлопья. Главное — не пересластить: груши сами дают сок и сладость, а имбирь балансирует.

На порцию (171 г)

Белки3,5 г · 4% ккал

Жиры15,4 г · 44% ккал

Углеводы40,5 г · 51% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 185 ккал · Б 2 · Ж 9 · У 23,7 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 23,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Груша700 г4–5 шт
Имбирь15 гкусочек 3 см
Сахар тростниковый70 г4 ст. л.
Мука пшеничная110 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%80 г1/3 пачки
Фундук40 ггорсть
Сок лимона10 г2 ч. л.

6 порций — 1896 ккал · порция 316 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 2. Нарежьте груши дольками, смешайте с тёртым имбирём, лимонным соком и 20 г сахара.
Шаг 3. Разотрите муку, оставшийся сахар и холодное масло в крошку, добавьте рубленый фундук.
Шаг 4. Выложите груши в форму и засыпьте крошкой.
Шаг 5. Выпекайте 30–35 минут до румяности.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грушевый крамбл с имбирём»?

В одной порции (около 171 г) — 316 ккал: белки 3,5 г, жиры 15,4 г, углеводы 40,5 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 316 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →