Фунчоза со свининой

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез лактозы

Фунчоза со свининой, перцем и огурцом, заправленная соевым соусом с уксусом и чесноком. Хороша и горячей, и как салат.

В российских семьях фунчозу часто готовят как тёплый салат: свинину обжаривают, овощи — соломкой, всё смешивают с прозрачной лапшой. Соевый соус и уксус дают основной вкус, сахар только балансирует. Если лапша слиплась, её промывают холодной водой и обсушивают перед смешиванием.

На порцию (239 г)

Белки17 г · 19% ккал

Жиры14,2 г · 36% ккал

Углеводы41 г · 46% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 7,1 · Ж 6 · У 17,2 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фунчоза150 г150 г
Свиная корейка300 г300 г
Морковь100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Огурцы150 г1 шт
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Уксус рисовый20 г1,5 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

4 порции — 1452 ккал · порция 363 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут, промойте и укоротите ножницами.
Шаг 2. Свинину нарежьте соломкой и обжарьте в масле 6 минут.
Шаг 3. Добавьте морковь и перец соломкой, жарьте 3 минуты.
Шаг 4. Смешайте соевый соус, уксус, сахар и чеснок.
Шаг 5. Соедините фунчозу, мясо с овощами, огурец соломкой и заправку, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фунчоза со свининой»?

В одной порции (около 239 г) — 363 ккал: белки 17 г, жиры 14,2 г, углеводы 41 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (363 ккал) и сытная за счёт белка (17 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.