Драники с фаршем в горшочке

Драники с фаршем в горшочке

⏱ 90 минСредне4 порции

Драники, сложенные в горшочки с мясом, грибами и сметаной, — праздничное белорусское блюдо из обычных продуктов.

Слои драников с мясной начинкой и сметаной запекают в порционных горшочках — получается сытное блюдо для воскресного обеда. Картофель натирают и слегка отжимают, добавляют яйцо и муку, чтобы масса держалась. Шампиньоны и обжаренный лук кладут между слоями, сверху смазывают сметаной. Горшочки ставят в холодную духовку и доводят до готовности постепенно, иначе верх подсохнет, а середина останется сырой.

На порцию (526 г)

ккал
680
белки
24г
жиры
43г
углеводы
48г

На 100 г: 129 ккал · Б 4,6 · Ж 8,2 · У 9 г

CКлетчатка 6,4 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Испеките драники: натрите картофель и половину лука, отожмите, добавьте яйцо, муку и соль, жарьте небольшие оладьи по 3 минуты с каждой стороны.

  2. Шаг 2. Обжарьте фарш с оставшимся луком и нарезанными грибами 10 минут, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Разложите в горшочки слоями драники и мясо с грибами.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с водой и щепоткой соли, разлейте по горшочкам.

  5. Шаг 5. Закройте крышками и томите при 180 °C 40 минут.

Все обеды →
Драники с фаршем в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok