Детские котлеты с сыром внутри

Детские котлеты с сыром внутри

⏱ 45 минСредне5 порцийМало углеводов

Котлеты из говядины и свинины с кубиком сыра в центре — на разрезе вытекает расплавленный сыр.

В России такие котлеты часто называют «сюрпризом»: фарш смешивают с размоченным в молоке хлебом, а внутрь кладут твёрдый сыр. Жарят на сковороде или запекают, подают с пюре или макаронами. Важно не пересушить фарш, поэтому добавляют яйцо и молоко.

На порцию (160 г)

406

Белки22,9 г · 23% ккал

Жиры30,4 г · 67% ккал

Углеводы10,2 г · 10% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 254 ккал · Б 14,3 · Ж 19 · У 6,4 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2030 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Хлеб размочите в молоке. Смешайте фарш, отжатый хлеб, яйцо и соль.

  2. Шаг 2. Сыр нарежьте кубиками 1,5 см.

  3. Шаг 3. Разделите фарш на 10 частей, в каждую заверните кубик сыра и сформируйте котлету, обваляйте в сухарях.

  4. Шаг 4. Выложите на противень с пергаментом и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Детские котлеты с сыром внутри»?

В одной порции (около 160 г) — 406 ккал: белки 22,9 г, жиры 30,4 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 254 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (22,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Детские котлеты с сыром внутри: рецепт с фото и калорийность