Бургер с грибами и швейцарским сыром

Бургер с грибами и швейцарским сыром

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Говяжья котлета под горкой жареных шампиньонов с луком и расплавленным эмменталем.

Для бургера с грибами и сыром котлету не стоит сильно утрамбовывать, иначе она получится плотной. Шампиньоны жарят до испарения влаги, иначе булочка размокнет, а сыр кладут на котлету под крышку, чтобы он расплавился. Подавать такое блюдо лучше сразу, пока сыр тянется, а на следующий день разогревать в духовке.

На порцию (364 г)

ккал
775
белки
44г
жиры
45г
углеводы
43г

На 100 г: 213 ккал · Б 12 · Ж 12,5 · У 11,8 г

DКлетчатка 3,3 г · Сахар 7,2 г · Соль 3,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы и лук нарежьте тонко и обжарьте на сливочном масле с тимьяном 10 минут до золотистого, посолите.

  2. Шаг 2. Сформуйте 4 котлеты, посолите и поперчите, обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Выложите на котлеты грибы, сверху сыр, накройте крышкой на 1–2 минуты.

  4. Шаг 4. Смешайте майонез с дижонской горчицей, смажьте поджаренные булочки и соберите бургеры.

Все обеды →