Бургер с беконом и яйцом

Бургер с беконом и яйцом

⏱ 35 минСредне4 порцииВысокобелковое

Сочная говяжья котлета, хрустящий бекон, яичница с жидким желтком и чеддер в поджаренной булочке.

Сочность бургера с беконом и яйцом зависит от котлеты: фарш не солят заранее и не утрамбовывают слишком плотно, иначе она станет жёсткой. В России булочки удобно брать готовые или печь самостоятельно, а кетчуп смешивать с горчицей для более яркого вкуса. Частая ошибка — собирать бургер заранее: листья салата и томаты дают сок, и хлеб раскисает за несколько минут.

На порцию (399 г)

941

Белки49,8 г · 22% ккал

Жиры60,7 г · 59% ккал

Углеводы44,3 г · 19% ккал

47% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 236 ккал · Б 12,5 · Ж 15,2 · У 11,1 г

DКлетчатка 2,5 г · Сахар 8,7 г · Соль 3,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 3764 ккал · порция 941 ккал — 47% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разделите фарш на 4 части, сформуйте котлеты толщиной 1,5 см чуть шире булочки, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хруста 4–5 минут, выложите.

  3. Шаг 3. В жире от бекона жарьте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, в конце положите на них сыр и накройте на 1 минуту.

  4. Шаг 4. Пожарьте 4 глазуньи на масле. Разрезанные булочки подрумяньте срезом вниз 1 минуту.

  5. Шаг 5. Соберите: булочка, соус, салат, помидор, котлета с сыром, бекон, яйцо, крышка.

Сжечь эту порцию

≈ 135 мин активности — например, 3 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бургер с беконом и яйцом»?

В одной порции (около 399 г) — 941 ккал: белки 49,8 г, жиры 60,7 г, углеводы 44,3 г. В 100 г готового блюда — 236 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (941 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Бургер с беконом и яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok