Бургер на гриле

Классический бургер с котлетой на углях: дымный вкус, полоски от решётки, свежие овощи и соус.

Фарш не солите заранее — соль вытянет сок; приправьте прямо перед формированием котлет. Держите котлеты на сильном огне по паре минут с каждой стороны, затем переложите на край решётки дойти. Сыр кладите на горячую котлету, чтобы он расплавился, и собирайте бургер сразу.

На порцию (379 г)

Белки43,6 г · 25% ккал

Жиры36,5 г · 47% ккал

Углеводы49,6 г · 28% ккал

36% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 11,5 · Ж 9,6 · У 13,1 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 12,7 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2908 ккал · порция 727 ккал — 36% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте гриль. Сформуйте 4 котлеты толщиной 2 см, сделайте в центре небольшую ямку пальцем, чтобы не вспучивались.
Шаг 2. Посолите и поперчите котлеты перед самой жаркой.
Шаг 3. Жарьте на гриле по 4 минуты с каждой стороны, за минуту до конца положите сыр.
Шаг 4. Обжарьте разрезанные булочки на решётке 30–40 секунд.
Шаг 5. Соберите бургер с соусом барбекю, салатом, помидорами, огурцами и кольцами лука.

Сжечь эту порцию

≈ 105 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бургер на гриле»?

В одной порции (около 379 г) — 727 ккал: белки 43,6 г, жиры 36,5 г, углеводы 49,6 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (727 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →