Булочки с сосиской

Name: Булочки с сосиской
Total time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: 400 г Мука пшеничная; 220 г Молоко 2.5%; 100 г Яйцо куриное; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Сахар; 7 г Дрожжи сухие; 6 г Соль; 500 г Сосиски

⏱ 120 минЛегко10 порцийДля заготовок

Сосиски в мягком дрожжевом тесте — сытный перекус в школу и на работу. Можно заморозить и разогреть в микроволновке.

Румяные булочки с сосиской — выручалочка для завтрака и школьного перекуса. В России их часто делают из дрожжевого теста на молоке, добавляя немного сахара для мягкости. Если сосиски суховаты, перед заворачиванием их можно слегка обжарить — так начинка станет сочнее.

На порцию (127 г)

ккал: 327
белки: 12г
жиры: 17г
углеводы: 31г

На 100 г: 257 ккал · Б 9,3 · Ж 13,5 · У 24,7 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная400 г400 г
Молоко 2.5%220 г220 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Соль6 г1 ч. л.
Сосиски500 г10 шт

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, 1 яйца, масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 10 частей, раскатайте каждую в жгут длиной 40 см.
Шаг 3. Оберните жгут спиралью вокруг сосиски, оставив концы открытыми.
Шаг 4. Выложите на противень, дайте подойти 15 минут, смажьте взбитым яйцом.
Шаг 5. Выпекайте 20 минут при 190 °C.