Булочки «Косички» с джемом

Булочки «Косички» с джемом

⏱ 150 минСредне10 порцийДесертВегетарианское

Плетёные булочки-косички с джемом между прядями. Выглядят как из кондитерской, а плетутся за пару минут.

В России для таких косичек берут домашнее варенье, джем или густое повидло. Молоко можно заменить кефиром или ряженкой, тесто станет мягче и ароматнее. Пряди защипывают плотно, иначе при расстойке косичка раскроется и джем вытечет на противень.

На порцию (113 г)

ккал
313
белки
7г
жиры
8г
углеводы
53г

На 100 г: 277 ккал · Б 6,1 · Ж 7,2 · У 47 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 20,3 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, 1 яйца, растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Раскатайте тесто в пласт 30×40 см, смажьте джемом половину пласта и накройте второй половиной.

  3. Шаг 3. Нарежьте на 10 полос, каждую разрежьте вдоль на 3 пряди, не дорезая до края, и заплетите косичку.

  4. Шаг 4. Выложите на противень, дайте подойти 20 минут, смажьте взбитым яйцом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 20 минут при 180 °C.

Все завтраки →
Булочки «Косички» с джемом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok