Брускетта с креветками и чесноком

Брускетта с креветками и чесноком

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Хрустящий подсушенный багет, натёртый чесноком, с креветками, обжаренными в оливковом масле с лимоном и петрушкой.

Брускетта с креветками и чесноком — быстрый перекус. В России для неё используют багет или чиабатту, обжаренную на оливковом масле. Креветки маринуют с чесноком, чили и лимонным соком, затем быстро обжаривают. Помидоры черри добавляют для свежести. Собирают прямо перед подачей, чтобы хлеб не размок.

На порцию (252 г)

ккал
400
белки
27г
жиры
12г
углеводы
44г

На 100 г: 159 ккал · Б 10,8 · Ж 4,7 · У 17,6 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте багет наискосок ломтями 1,5 см, сбрызните половиной масла и подсушите 5–6 минут до хруста.

  2. Шаг 2. Горячие ломтики натрите разрезанным зубчиком чеснока.

  3. Шаг 3. Оставшийся чеснок нарежьте тонко и прогрейте в масле на сковороде 30 секунд, добавьте креветки и чили, жарьте 2–3 минуты до розового цвета.

  4. Шаг 4. Снимите с огня, сбрызните лимонным соком, посолите и посыпьте рубленой петрушкой.

  5. Шаг 5. Черри разрежьте на половинки, разложите на хлеб, сверху — креветки с чесночным маслом со сковороды.

Все перекусы →
Брускетта с креветками и чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok