Блины с мёдом и сметаной

Name: Блины с мёдом и сметаной
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Молоко 3.2%; 110 г Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 10 г Сахар; 2 г Соль; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Сметана 20%; 60 г Мёд

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Горячие тонкие блины со сметаной, смешанной с жидким мёдом, — простая деревенская подача.

В России блины с мёдом и сметаной — классика Масленицы и домашних завтраков. Сметану смешивают с мёдом до однородности, добавляя немного сахара только если мёд не сладкий. Частая ошибка — печь блины на сильном огне: они рвутся и подгорают, поэтому лучше средний нагрев и тонкий слой теста.

На порцию (263 г)

ккал: 465
белки: 13г
жиры: 20г
углеводы: 57г

На 100 г: 177 ккал · Б 5,1 · Ж 7,7 · У 21,7 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 21,8 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 3.2%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная200 г200 г
Сахар10 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Сметана 20%150 г150 г
Мёд60 г3 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте яйца, сахар, соль и молоко, вмешайте муку и масло, оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 2. Испеките блины на горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Размешайте сметану с мёдом.
Шаг 4. Подавайте блины стопкой с медовой сметаной для макания.

Все завтраки →

Блины с мёдом и сметаной

На порцию (263 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки