Блины на йогурте

Name: Блины на йогурте
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Йогурт натуральный 2%; 200 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 220 г Мука пшеничная; 30 г Сахар; 2 г Соль; 3 г Сода пищевая; 30 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианское

Мягкие пористые блины на натуральном йогурте с содой — нежнее кефирных и с лёгким сливочным вкусом.

В России такие блины часто называют «кефирными наоборот»: йогурт делает тесто более сливочным, а сода даёт пористость. Муку лучше просеять и вводить постепенно, чтобы не забить тесто. Едят на завтрак или перекус с вареньем, мёдом или сгущёнкой.

На порцию (249 г)

ккал: 410
белки: 15г
жиры: 15г
углеводы: 55г

На 100 г: 165 ккал · Б 6 · Ж 5,8 · У 22,1 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 16,3 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Йогурт натуральный 2%400 г400 г
Молоко 2.5%200 г200 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар30 г2 ст. л.
Соль2 гщепотка
Сода пищевая3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте йогурт с содой и оставьте на 5 минут.
Шаг 2. Добавьте яйца, сахар, соль и муку, размешайте и разбавьте тёплым молоком до консистенции жидкой сметаны.
Шаг 3. Влейте масло и дайте постоять 10 минут.
Шаг 4. Жарьте на смазанной сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Все завтраки →

Блины на йогурте

На порцию (249 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки