Замороженные буррито на завтрак впрок

Name: Замороженные буррито на завтрак впрок
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 480 г Тортилья цельнозерновая; 440 г Яйцо куриное; 400 г Фарш из индейки; 200 г Перец болгарский; 240 г Фасоль чёрная консервированная; 120 г Сыр лёгкий 17%; 120 г Соус сальса; 10 г Масло оливковое; 3 г Паприка молотая; 4 г Соль

⏱ 50 минСредне8 порцийДля заготовок Высокобелковое

Заготовка на неделю: буррито с индейкой, яйцом, перцем и фасолью замораживают и разогревают утром за пару минут.

Утренний буррито удобно собрать впрок на неделю и держать в морозилке. В российских регионах вместо консервированной фасоли часто берут отварную или заменяют её на горох, а сальсу — на обычный томатный соус с луком. Разогревать в микроволновке или на сухой сковороде, чтобы тортилья не размокла.

На порцию (252 г)

ккал: 434
белки: 29г
жиры: 19г
углеводы: 35г

На 100 г: 172 ккал · Б 11,4 · Ж 7,6 · У 14 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тортилья цельнозерновая480 г8 шт
Яйцо куриное440 г8 шт
Фарш из индейки400 г400 г
Перец болгарский200 г1 крупный
Фасоль чёрная консервированная240 г1 банка
Сыр лёгкий 17%120 г120 г
Соус сальса120 гдля подачи
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль4 г0,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш с паприкой и солью на масле 8 минут, добавьте нарезанный перец и жарьте ещё 4 минуты.
Шаг 2. Отдельно приготовьте мягкий скрэмбл из яиц, не пересушивая.
Шаг 3. Остудите начинку полностью — горячая отсыреет тортилью.
Шаг 4. Разложите на тортильи фарш, яйца, фасоль и сыр, плотно сверните и заверните каждую в фольгу.
Шаг 5. Заморозьте до 2 месяцев. Разогревайте в фольге 20 минут при 200 °C или без фольги в микроволновке 2 минуты, перевернув на середине. Подавайте с сальсой.

Все завтраки →

Замороженные буррито на завтрак впрок

На порцию (252 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки