Яйца кокот с сыром и сливками

Яйца кокот с сыром и сливками

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское

Французские яйца кокот: запечённые в формочках со сливками и сыром, желток остаётся жидким.

Для российского завтрака яйца кокот удобно готовить в духовке, используя сливки 10–20% и любой твёрдый сыр. Вместо гауды подойдёт российский или пошехонский, а шнитт-лук заменят зелёным луком. Разогревать не стоит — лучше съесть сразу, иначе желток затвердеет.

На порцию (219 г)

ккал
470
белки
23г
жиры
32г
углеводы
22г

На 100 г: 215 ккал · Б 10,7 · Ж 14,4 · У 10,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте 4 керамические формочки маслом.

  2. Шаг 2. Налейте в каждую по ложке сливок, аккуратно вбейте яйцо, посолите.

  3. Шаг 3. Посыпьте сыром, поставьте формочки в противень с горячей водой до середины высоты.

  4. Шаг 4. Запекайте 12–14 минут — белок схватится, желток останется жидким.

  5. Шаг 5. Посыпьте шнитт-луком, подавайте с подсушенным хлебом.

Все завтраки →
Яйца кокот с сыром и сливками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok