Картошка, тушённая с колбасой

Картошка, тушённая с колбасой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаБез лактозы

Сытная домашняя картошка с копчёной колбасой: колбаса отдаёт аромат подливе, картофель становится мягким и пропитанным. Ужин из того, что есть в холодильнике.

В России картошка с колбасой — сытное блюдо из доступных продуктов. Колбасу нарезают и обжаривают, добавляют лук и морковь, затем картофель и немного воды с томатной пастой. Тушат под крышкой до готовности. В конце можно добавить чеснок и зелень. Едят на обед или ужин, разогревают в сковороде или микроволновке.

На порцию (484 г)

ккал
529
белки
16г
жиры
31г
углеводы
46г

На 100 г: 109 ккал · Б 3,3 · Ж 6,4 · У 9,6 г

BКлетчатка 7,1 г · Сахар 5,4 г · Соль 3,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками, колбасу — брусочками, лук — полукольцами, морковь натрите.

  2. Шаг 2. В широкой кастрюле разогрейте масло и обжарьте колбасу 3–4 минуты до румяности.

  3. Шаг 3. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут, затем вмешайте томатную пасту и прогрейте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Выложите картофель, влейте горячую воду, посолите, положите лавровый лист.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут до мягкости картофеля.

  6. Шаг 6. Посыпьте рубленым укропом и дайте постоять 5 минут перед подачей.

Все обеды →
Картошка, тушённая с колбасой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok