Венские вафли на йогурте

Name: Венские вафли на йогурте
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 250 г Йогурт натуральный 2%; 110 г Яйцо куриное; 40 г Масло сливочное 82.5%; 30 г Сахар; 8 г Разрыхлитель; 8 г Ванильный сахар; 150 г Клубника

⏱ 30 минСредне4 порцииВегетарианское

Пышные венские вафли на йогурте вместо сливок — легче классических, но такие же праздничные.

На даче такие вафли удобно печь из натурального йогурта — он есть почти в каждом холодильнике. Тесто замешивают до густоты сметаны, иначе вафли получатся тонкими, а не пышными. Сезон клубники короткий, поэтому летом её едят свежей, а в остальное время берут варенье.

На порцию (199 г)

ккал: 374
белки: 12г
жиры: 13г
углеводы: 52г

На 100 г: 188 ккал · Б 5,9 · Ж 6,7 · У 26,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 15,5 г · Соль 0,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная200 г1,5 стакана
Йогурт натуральный 2%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%40 г3 ст. л.
Сахар30 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Клубника150 г1 стакан

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте йогурт и растопленное масло.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Выпекайте в разогретой вафельнице по 4–5 минут.
Шаг 4. Подавайте с клубникой.