Вафли с лососем и яйцом пашот

Name: Вафли с лососем и яйцом пашот
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Мука пшеничная; 100 г Сметана 15%; 165 г Яйцо куриное; 20 г Масло сливочное 82.5%; 4 г Разрыхлитель; 1 г Соль; 100 г Лосось слабосолёный; 40 г Творожный сыр; 15 г Уксус столовый 9%; 3 г Укроп

⏱ 35 минСредне2 порции

Несладкие вафли на сметане, слабосолёный лосось, творожный сыр и яйцо пашот — ресторанный бранч.

В России такие вафли чаще делают на кефире, если сметаны нет, и добавляют щепотку сахара для баланса. Творожный сыр намазывают на тёплую вафлю, чтобы он подтаял. Лосось можно заменить слабосолёной форелью или сельдью. Собирают прямо на тарелке и подают сразу, иначе вафли размокнут.

На порцию (274 г)

ккал: 622
белки: 30г
жиры: 39г
углеводы: 39г

На 100 г: 227 ккал · Б 10,8 · Ж 14,1 · У 14,3 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,8 г · Соль 3,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану, 1 яйцо, растопленное масло, муку, разрыхлитель и соль, выпекайте 2 вафли по 4 минуты.
Шаг 2. Сварите 2 яйца пашот в подкисленной воде по 3 минуты.
Шаг 3. Смажьте вафли творожным сыром, выложите лосось и яйцо, украсьте укропом.

Все завтраки →

Вафли с лососем и яйцом пашот

На порцию (274 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки