Трайфл новогодний с мандаринами

Name: Трайфл новогодний с мандаринами
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г Корж бисквитный; 250 г Маскарпоне; 150 г Сливки 33%; 50 г Сахарная пудра; 500 г Мандарин; 60 г Сок апельсиновый; 20 г Шоколад горький 70%

⏱ 20 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское

Порционный десерт в стаканах: бисквитная крошка, крем из маскарпоне и мандариновые дольки — собирается за 20 минут без духовки.

В России трайфл с мандаринами делают на основе бисквита и крема из маскарпоне со сливками. Мандарины берут сладкие, иногда добавляют апельсиновый сок для пропитки. Ошибка — слишком жидкий крем: слои смешиваются, и десерт теряет вид.

На порцию (205 г)

ккал: 463
белки: 6г
жиры: 30г
углеводы: 42г

На 100 г: 226 ккал · Б 2,8 · Ж 14,8 · У 20,3 г

DКлетчатка 2,2 г · Сахар 31 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Корж бисквитный200 г1 корж
Маскарпоне250 г250 г
Сливки 33%150 г150 мл
Сахарная пудра50 г50 г
Мандарин500 г6 шт
Сок апельсиновый60 г1/4 стакана
Шоколад горький 70%20 гдля посыпки

Приготовление

Шаг 1. Взбейте маскарпоне с холодными сливками и пудрой до устойчивого крема.
Шаг 2. Нарежьте бисквит кубиками, мандарины очистите и разделите на дольки.
Шаг 3. В прозрачные стаканы выкладывайте слоями: бисквит, сбрызнутый соком, крем, мандарины. Повторите.
Шаг 4. Сверху натрите шоколад, украсьте долькой мандарина и охладите 1 час.