Торт «Наполеон» постный

Торт «Наполеон» постный

⏱ 180 минСложно12 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Слоёные коржи на масле и газированной воде с заварным кремом из манки на соке — постная версия любимого торта.

В России постную версию «Наполеона» готовят на кокосовом масле и соке, а крем делают заварным из манки. Сок подойдёт любой — апельсиновый, яблочный, вишнёвый, лишь бы без сахара. Собирать торт удобно в разъёмной форме. Главная ошибка — резать сразу: сухие коржи нужно дать пропитаться хотя бы 6 часов.

На порцию (162 г)

ккал
442
белки
6г
жиры
21г
углеводы
57г

На 100 г: 273 ккал · Б 3,4 · Ж 13,2 · У 35,4 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 20,7 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из муки, масла, холодной минералки и соли, разделите на 8 частей, охладите 30 минут.

    Шаг 1: Замесите тесто из муки, масла, холодной минералки и соли, разделите на 8 частей,

  2. Шаг 2. Раскатайте каждую часть очень тонко и выпекайте по 7 минут при 200 °C. Обрезки раскрошите для обсыпки.

    Шаг 2: Раскатайте каждую часть очень тонко и выпекайте по 7 минут при 200 °C. Обрезки р

  3. Шаг 3. Для крема сварите манку в соке с сахаром 7 минут, остудите.

    Шаг 3: Для крема сварите манку в соке с сахаром 7 минут, остудите.

  4. Шаг 4. Взбейте охлаждённую манку с мягким кокосовым маслом и ванильным сахаром до пышности.

    Шаг 4: Взбейте охлаждённую манку с мягким кокосовым маслом и ванильным сахаром до пышно

  5. Шаг 5. Промажьте коржи кремом, посыпьте крошкой и уберите в холодильник на 8 часов.

    Шаг 5: Промажьте коржи кремом, посыпьте крошкой и уберите в холодильник на 8 часов.
Все перекусы →