Торт «Ферреро Роше»

Name: Торт «Ферреро Роше»
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 200 г Яйцо куриное; 150 г Сахар; 100 г Мука пшеничная; 25 г Какао-порошок; 200 г Фундук; 300 г Шоколадно-ореховая паста; 400 г Сливки 33%; 250 г Маскарпоне; 80 г Вафли; 100 г Шоколад молочный

⏱ 150 минСложно12 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадно-ореховый бисквит, крем с шоколадной пастой, фундук и вафельная крошка — как знаменитые конфеты.

Российские хозяйки узнают в этом торте знакомый с детства вкус конфет, но готовят его чаще на праздники. Шоколадно-ореховую пасту можно заменить любой российской маркой, а вместо маскарпоне подойдёт сливочный сыр из местного производства. Фундук лучше покупать на рынке осенью, тогда он ароматнее и дешевле.

На порцию (150 г)

ккал: 623
белки: 10г
жиры: 44г
углеводы: 45г

На 100 г: 414 ккал · Б 6,7 · Ж 29,5 · У 30,1 г

EКлетчатка 3,8 г · Сахар 36,2 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар150 г¾ стакана
Мука пшеничная100 г⅔ стакана
Какао-порошок25 г2,5 ст. л.
Фундук200 г1,5 стакана
Шоколадно-ореховая паста300 г1 банка
Сливки 33%400 г2 упаковки
Маскарпоне250 г1 упаковка
Вафли80 г2–3 шт
Шоколад молочный100 г1 плитка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фундук, смелите половину в муку.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку, какао и молотый фундук. Выпекайте в форме 22 см 30–35 минут при 180 °C, разрежьте на 3 коржа.
Шаг 3. Взбейте сливки с маскарпоне и 200 г ореховой пасты.
Шаг 4. Соберите торт, прокладывая кремом, раскрошенными вафлями и рубленым фундуком.
Шаг 5. Растопите шоколад с оставшейся пастой, покройте торт и украсьте целыми орехами. Охладите 5 часов.

Все перекусы →

Торт «Ферреро Роше»

На порцию (150 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы