Тирамису с клубникой

Name: Тирамису с клубникой
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 400 г Маскарпоне; 200 г Сливки 33%; 80 г Сахарная пудра; 200 г Печенье савоярди; 500 г Клубника; 150 г Сок апельсиновый

⏱ 30 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Летнее тирамису: савоярди в клубничном сиропе, сливочный крем и свежая клубника вместо кофе.

По-российски это летний десерт, который часто делают на даче, используя свежую клубнику и сливки с рынка. Вместо апельсинового сока можно взять лимонный, но тогда добавить сахара. Маскарпоне не заменяют творожным сыром, иначе текстура будет зернистой.

На порцию (191 г)

ккал: 447
белки: 6г
жиры: 32г
углеводы: 34г

На 100 г: 234 ккал · Б 3,2 · Ж 16,6 · У 17,8 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 25,9 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Маскарпоне400 г2 упаковки
Сливки 33%200 г1 стакан
Сахарная пудра80 г4 ст. л.
Печенье савоярди200 г1 упаковка
Клубника500 г3 стакана
Сок апельсиновый150 г⅔ стакана

Приготовление

Шаг 1. Пробейте 200 г клубники с апельсиновым соком и 1 ст. л. пудры — получится сироп.
Шаг 2. Взбейте маскарпоне со сливками и оставшейся пудрой до плотного крема.
Шаг 3. Обмакивайте савоярди в клубничный сироп и выкладывайте слоем в форму.
Шаг 4. Покройте половиной крема и нарезанной клубникой, повторите слои.
Шаг 5. Охладите 4 часа и украсьте половинками ягод.

Все перекусы →

Тирамису с клубникой

На порцию (191 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы