Тёртый пирог с творогом

Name: Тёртый пирог с творогом
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 150 г Масло сливочное 82.5%; 180 г Сахар; 5 г Разрыхлитель; 500 г Творог 5%; 150 г Яйцо куриное; 8 г Ванильный сахар

⏱ 65 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Песочная крошка сверху и нежная творожная начинка внутри — «королевская ватрушка».

В России тёртый пирог с творогом популярен как быстрая выпечка к завтраку или перекусу. Масло для теста берут холодным, тогда крошка получается рассыпчатой. Ошибка — тонкий слой начинки, лучше делать её побольше.

На порцию (129 г)

ккал: 372
белки: 14г
жиры: 17г
углеводы: 41г

На 100 г: 287 ккал · Б 10,6 · Ж 13,1 · У 31,9 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 19,9 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%150 г150 г
Сахар180 гдля теста и начинки
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Творог 5%500 г500 г
Яйцо куриное150 г3 шт
Ванильный сахар8 г1 пакетик

Приготовление

Шаг 1. Перетрите холодное масло с мукой, 80 г сахара и разрыхлителем в крошку.
Шаг 2. Разотрите творог с яйцами, оставшимся сахаром и ванильным сахаром до гладкости.
Шаг 3. Насыпьте в форму половину крошки и слегка утрамбуйте.
Шаг 4. Вылейте творожную массу и засыпьте оставшейся крошкой.
Шаг 5. Выпекайте 45 минут при 180 °C, остудите в форме.

Все перекусы →

Тёртый пирог с творогом

На порцию (129 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы