Спагетти с ветчиной и горошком в сливках

⏱ 25 минЛегко4 порции

Спагетти с ветчиной, зелёным горошком и сливками — классическое сочетание итальянских траттории.

В России это блюдо называют «паста с ветчиной и горошком» и часто делают из остатков варёной ветчины или бекона. Сливки 20% подходят для соуса, но их добавляют в конце, иначе они расслоятся. Едят на обед или ужин, иногда с чесноком, а разогревать лучше на плите с ложкой молока.

На порцию (224 г)

Белки22,6 г · 17% ккал

Жиры20,2 г · 35% ккал

Углеводы61,5 г · 47% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 233 ккал · Б 10,1 · Ж 9 · У 27,5 г

DКлетчатка 4,3 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г спагетти
Ветчина200 г200 г
Горошек зелёный замороженный150 г150 г
Сливки 20%200 г200 мл
Пармезан30 г30 г
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 2080 ккал · порция 520 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите спагетти.
Шаг 2. Обжарьте ветчину соломкой на масле 3 минуты, добавьте горошек на 2 минуты.
Шаг 3. Влейте сливки и варите 3 минуты.
Шаг 4. Смешайте со спагетти и пармезаном.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Спагетти с ветчиной и горошком в сливках»?

В одной порции (около 224 г) — 520 ккал: белки 22,6 г, жиры 20,2 г, углеводы 61,5 г. В 100 г готового блюда — 233 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 520 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.