Слойки с сыром

Name: Слойки с сыром
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 500 г Тесто слоёное; 120 г Сыр твёрдый; 120 г Сулугуни; 100 г Яйцо куриное; 10 г Укроп

⏱ 35 минЛегко8 порцийВегетарианское

Хрустящие слойки с двумя сырами — съедаются горячими.

Слойки с сыром — быстрый завтрак из замороженного теста: сыр трут на крупной тёрке, смешивают с яйцом и укропом, а края защипывают плотно. Сулугуни даёт тянучесть, твёрдый сыр — солёный вкус, поэтому солить начинку не нужно. Перед духовкой смазывают яйцом для блеска. Едят сразу, горячими, со сметаной или просто с чаем. Разогревать в духовке, а не в микроволновке, иначе тесто станет резиновым. Частая ошибка — не разморозить тесто до конца: слои слипнутся и не поднимутся.