Слоёный венок с сыром и чесноком

Слоёный венок с сыром и чесноком

⏱ 45 минЛегко8 порцийВегетарианское

Отрывной праздничный венок из слоёного теста с чесночным сыром и зеленью.

Слоёное тесто для венка лучше брать дрожжевое — тогда зубцы получаются пышными и не крошатся. Сыр подойдёт российский или гауда, а моцареллу кладут для тянучести; зелень — петрушка или зелёный лук. Ошибка — густо смазывать яйцом края, из-за этого венок плохо склеивается и распадается при выпечке.

На порцию (109 г)

400

Белки12 г · 12% ккал

Жиры28,2 г · 64% ккал

Углеводы24,2 г · 24% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 368 ккал · Б 11,1 · Ж 25,9 · У 22,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 0,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 3200 ккал · порция 400 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте мягкое масло с давленым чесноком и рубленой петрушкой.

  2. Шаг 2. Раскатайте тесто, смажьте чесночным маслом и посыпьте обоими сырами.

  3. Шаг 3. Сверните плотный рулет, разрежьте вдоль пополам и перекрутите половинки срезом вверх.

  4. Шаг 4. Соедините концы в кольцо, перенесите на противень и смажьте яйцом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Слоёный венок с сыром и чесноком»?

В одной порции (около 109 г) — 400 ккал: белки 12 г, жиры 28,2 г, углеводы 24,2 г. В 100 г готового блюда — 368 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 400 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Слоёный венок с сыром и чесноком: рецепт с фото и калорийность