Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки

⏱ 60 минСредне10 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Плотный, почти трюфельный шоколадный торт из шоколада, масла и яиц — без глютена.

Плотный торт без муки удобно печь в мультиварке или духовке на даче, когда под рукой только базовые продукты. В российских регионах вместо малины часто кладут вишню или смородину, а шоколад берут горький, не молочный. Основная ошибка — перегреть шоколад с маслом: масса свернётся, и текстура станет зернистой.

На порцию (92 г)

ккал
367
белки
6г
жиры
26г
углеводы
25г

На 100 г: 398 ккал · Б 6,3 · Ж 28,5 · У 27,2 г

EКлетчатка 4,1 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 170 °C, застелите форму 22 см пергаментом.

  2. Шаг 2. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с сахаром и солью 5 минут, вмешайте шоколад и просеянное какао.

  4. Шаг 4. Выпекайте 30–35 минут: центр должен слегка дрожать.

  5. Шаг 5. Остудите в форме, затем охладите 2 часа. Подавайте с малиной.

Все перекусы →
Шоколадный торт без муки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok