Шоколадные блины

Name: Шоколадные блины
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 180 г Мука пшеничная; 30 г Какао-порошок; 50 г Сахар; 8 г Ванильный сахар; 1 г Соль; 30 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Тонкие блины с какао и щепоткой ванили — шоколадные сами по себе, а с бананом или ягодами превращаются в десерт.

Российский вариант шоколадных блинов делают чуть слаще, с ванильным сахаром, и жарят на рафинированном масле. Какао просеивают вместе с мукой, иначе будут комки. Едят их на завтрак с бананом, ягодами или сгущёнкой, а оставшиеся хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде.

На порцию (227 г)

ккал: 405
белки: 14г
жиры: 15г
углеводы: 53г

На 100 г: 178 ккал · Б 5,9 · Ж 6,8 · У 23,4 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 20,7 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная180 г180 г
Какао-порошок30 г3 ст. л.
Сахар50 г3 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Соль1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, какао, сахар, ванильный сахар и соль.
Шаг 2. Взбейте яйца с половиной молока, всыпьте сухую смесь и размешайте без комочков, затем влейте остальное молоко и масло.
Шаг 3. Оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 4. Жарьте на средне-горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны — шоколадные блины пригорают быстрее обычных.