Пшённые оладьи

Name: Пшённые оладьи
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Пшённая каша на молоке; 110 г Яйцо куриное; 50 г Мука пшеничная; 20 г Сахар; 4 г Разрыхлитель; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Оладьи из пшённой каши с яйцом — мягкие внутри, хрустящие снаружи, прекрасный способ использовать остатки каши.

Если каша получилась слишком жидкой, добавьте немного муки, но не переусердствуйте — иначе оладьи станут плотными. Пшёнку перед варкой лучше промыть горячей водой, чтобы убрать горечь. Подавайте со сметаной или вареньем, а остатки можно разогреть на сухой сковороде.

На порцию (221 г)

ккал: 379
белки: 12г
жиры: 18г
углеводы: 42г

На 100 г: 171 ккал · Б 5,4 · Ж 8,3 · У 18,9 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 12,1 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшённая каша на молоке400 г2 стакана готовой каши
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%60 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Если каши нет — сварите 100 г пшена в 400 мл молока за 25 минут и остудите.
Шаг 2. Смешайте холодную кашу с яйцами, сахаром, мукой и разрыхлителем до однородности.
Шаг 3. Выкладывайте тесто ложкой на разогретое масло и жарьте по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 4. Подавайте со сметаной или вареньем.