Пшённая каша с тыквой

Name: Пшённая каша с тыквой
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Пшено; 300 г Тыква; 500 г Молоко 2.5%; 200 г Вода; 10 г Масло сливочное 82.5%; 15 г Сахар; 2 г Соль

⏱ 40 минСредне3 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Солнечная каша из пшена и тыквы на молоке — осеннее блюдо, сладкое от самой тыквы.

Пшёнку перед варкой заливают кипятком на пару минут — тогда каша не горчит и не отдаёт затхлостью. Тыкву режут кубиками и кладут вместе с крупой, она разварится и сама подсластит блюдо. Если молоко пригорает, варите на смеси воды и молока в чугунке или толстостенной кастрюле.

На порцию (392 г)

ккал: 334
белки: 11г
жиры: 9г
углеводы: 54г

На 100 г: 85 ккал · Б 2,9 · Ж 2,2 · У 13,6 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 16,5 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено150 г¾ стакана
Тыква300 г1 ломтик
Молоко 2.5%500 г2,5 стакана
Вода200 г1 стакан
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Пшено промойте несколько раз горячей водой, чтобы ушла горечь.
Шаг 2. Тыкву очистите и нарежьте кубиками 1 см, залейте водой и варите 10 минут.
Шаг 3. Добавьте пшено, молоко, соль и сахар, варите на слабом огне 20 минут, помешивая.
Шаг 4. Снимите с огня, положите масло, накройте и дайте постоять 10 минут.