Пицца с фаршем

Name: Пицца с фаршем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 190 г Вода; 4 г Дрожжи сухие; 20 г Масло оливковое; 5 г Сахар; 5 г Соль; 300 г Фарш говяжий; 80 г Лук репчатый; 180 г Соус томатный; 120 г Перец болгарский; 200 г Моцарелла; 2 г Паприка молотая

⏱ 90 минСредне4 порцииВысокобелковое

Пицца с обжаренным говяжьим фаршем, луком, перцем и сыром — мясная и сытная.

Пицца с фаршем — сытный вариант для ужина или перекуса на даче. В России фарш обжаривают с луком и специями до полуготовности, затем выкладывают на тесто вместе с соусом и сыром. Чтобы корж пропёкся, не делайте начинку слишком толстой и разогрейте духовку заранее.

На порцию (352 г)

ккал: 655
белки: 34г
жиры: 29г
углеводы: 63г

На 100 г: 186 ккал · Б 9,5 · Ж 8,3 · У 17,8 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 6,6 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Фарш говяжий300 г300 г
Лук репчатый80 г1 шт
Соус томатный180 г180 г
Перец болгарский120 г1 шт
Моцарелла200 г200 г
Паприка молотая2 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Обжарьте фарш с луком 10 минут, приправьте паприкой и солью.
Шаг 3. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 4. Смажьте соусом, распределите фарш и перец, посыпьте моцареллой.
Шаг 5. Выпекайте 12 минут при 240 °C.

Все обеды →

Пицца с фаршем

На порцию (352 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды