Пицца с беконом и грибами

⏱ 90 минСредне4 порции

Пицца на томатном соусе с беконом, шампиньонами и сыром — дымный аромат и грибная сочность.

В России такую пиццу собирают на томатном соусе, выкладывая грибы и бекон поверх сыра. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, но их нужно предварительно отварить. Частая ошибка — класть слишком много соуса: основа размокнет и не пропечётся.

На порцию (310 г)

Белки26 г · 17% ккал

Жиры30,8 г · 45% ккал

Углеводы59,9 г · 39% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 199 ккал · Б 8,4 · Ж 9,9 · У 19,3 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 5 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Бекон120 г120 г
Шампиньоны200 г200 г
Моцарелла200 г200 г
Лук зелёный15 гнесколько перьев

4 порции — 2460 ккал · порция 615 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 3. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой, выложите бекон полосками и грибы пластинками.
Шаг 4. Выпекайте 10–12 минут при 240 °C и посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с беконом и грибами»?

В одной порции (около 310 г) — 615 ккал: белки 26 г, жиры 30,8 г, углеводы 59,9 г. В 100 г готового блюда — 199 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (615 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →