Пицца на рисовой муке

Пицца на рисовой муке

⏱ 75 минСредне4 порцииБез глютена

Пицца на тонкой хрустящей основе из рисовой муки на дрожжах с томатным соусом, моцареллой и пепперони.

В России такую пиццу готовят на тонкой хрустящей основе из рисовой муки. Дрожжи и псиллиум помогают тесту подняться, но раскатывать его нужно на пергаменте. Сверху кладут томатный соус, моцареллу и пепперони, запекают при высокой температуре.

На порцию (243 г)

ккал
592
белки
21г
жиры
26г
углеводы
65г

На 100 г: 244 ккал · Б 8,4 · Ж 10,9 · У 26,9 г

DКлетчатка 4,4 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, тапиоку, псиллиум, дрожжи и соль, влейте тёплую воду и масло, замесите липкое тесто; оставьте в тепле на 30 минут.

  2. Шаг 2. Влажными руками распределите тесто по противню с пергаментом тонким кругом.

  3. Шаг 3. Выпекайте основу 10 минут при 220 °C.

  4. Шаг 4. Смажьте соусом, выложите моцареллу и пепперони, посыпьте орегано.

  5. Шаг 5. Запекайте ещё 10–12 минут, пока сыр не зарумянится.

Все обеды →