Пирожки с яблоками постные

Name: Пирожки с яблоками постные
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 500 г Мука пшеничная; 300 г Вода; 7 г Дрожжи сухие; 90 г Сахар; 60 г Масло подсолнечное рафинированное; 600 г Яблоко; 3 г Корица молотая; 15 г Крахмал картофельный; 3 г Соль

⏱ 110 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Сладкие дрожжевые пирожки с яблоками и корицей на постном тесте.

В России такие пирожки делают на дрожжах с растительным маслом и сахаром, а яблоки иногда заменяют на сушёные или повидло. Тесто замешивают опарным способом и дают подойти дважды. Пекут на противне, смазывая сладкой водой для румяной корочки, и подают к чаю в пост.

На порцию (197 г)

ккал: 370
белки: 7г
жиры: 8г
углеводы: 67г

На 100 г: 187 ккал · Б 3,6 · Ж 4,3 · У 33,7 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 19,2 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная500 г3 стакана
Вода300 г300 мл
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Сахар90 г4,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 г4 ст. л.
Яблоко600 г4 шт
Корица молотая3 г1 ч. л.
Крахмал картофельный15 г1 ст. л.
Соль3 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из муки, тёплой воды, дрожжей, 2 ст. л. сахара, соли и масла, оставьте на 1 час.
Шаг 2. Яблоки нарежьте мелкими кубиками, смешайте с оставшимся сахаром, корицей и крахмалом.
Шаг 3. Сформируйте 16 пирожков, дайте подойти 20 минут.
Шаг 4. Выпекайте 25 минут при 190 °C до золотистости.