Пирог с малиной

Name: Пирог с малиной
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 120 г Масло сливочное 82.5%; 140 г Сахар; 165 г Яйцо куриное; 120 г Мука пшеничная; 80 г Мука миндальная; 5 г Разрыхлитель; 300 г Малина; 20 г Миндальные лепестки

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Миндальный пирог с малиной: влажный мякиш на молотом миндале и яркие ягоды.

В России малина растёт почти на каждом дачном участке, и пирог часто пекут из свежесобранных ягод. Если малина мороженая, её не размораживают полностью — иначе тесто станет мокрым. Готовый пирог остужают в форме, иначе он развалится при переносе на блюдо.