Пирог с кремом из сгущёнки

Пирог с кремом из сгущёнки

⏱ 160 минСредне12 порцийДесертВегетарианское

Дрожжевой пирог с нежным кремом из сгущёнки и сливочного масла. Крем пропитывает тёплый корж — как торт без хлопот.

Дрожжевой пирог с кремом из сгущёнки — домашний вариант торта для семейного чаепития. Крем из сгущёнки, масла и сметаны наносят на остывший корж, иначе он потечёт. Хранят в холодильнике не больше двух дней, перед подачей дают согреться.

На порцию (121 г)

369

Белки7,9 г · 9% ккал

Жиры16,8 г · 41% ккал

Углеводы47 г · 51% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 305 ккал · Б 6,5 · Ж 13,9 · У 38,9 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 20,4 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 4428 ккал · порция 369 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, яиц, 50 г растопленного масла, соли и муки. Оставьте на 1 час.

  2. Шаг 2. Выложите тесто в смазанную форму 25×35 см, распределите руками и дайте подойти 30 минут.

  3. Шаг 3. Сделайте пальцами частые углубления по всей поверхности.

  4. Шаг 4. Смешайте сгущёнку со сметаной и залейте пирог. Сверху разложите кусочки оставшегося холодного масла.

  5. Шаг 5. Выпекайте 30 минут при 180 °C, остудите в форме — крем загустеет.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог с кремом из сгущёнки»?

В одной порции (около 121 г) — 369 ккал: белки 7,9 г, жиры 16,8 г, углеводы 47 г. В 100 г готового блюда — 305 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 160 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 369 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Пирог с кремом из сгущёнки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok