Перцы, фаршированные фаршем в духовке под сыром

Name: Перцы, фаршированные фаршем в духовке под сыром
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 900 г Перец болгарский; 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 80 г Рис белый; 100 г Лук репчатый; 200 г Помидоры; 120 г Сыр твёрдый; 100 г Сметана 15%; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 75 минЛегко6 порцийБез глютена

Перцы стоя, запечённые в духовке с сырной шапкой поверх мясной начинки.

Российские хозяйки часто смешивают творог с кефиром или молоком и бананом, чтобы получить густой напиток без протеинового порошка. Если масса слишком плотная, добавляют немного молока. Пить лучше сразу: при хранении коктейль расслаивается, а вкус становится менее свежим.

На порцию (335 г)

ккал: 418
белки: 21г
жиры: 28г
углеводы: 22г

На 100 г: 125 ккал · Б 6,3 · Ж 8,2 · У 6,5 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 8,4 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Перец болгарский900 г6 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Рис белый80 г80 г
Лук репчатый100 г1 шт
Помидоры200 г2 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Сметана 15%100 г100 г
Соль8 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 8 минут. У перцев срежьте верх, удалите семена.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, тёртый лук, нарезанные помидоры, соль и перец.
Шаг 3. Наполните перцы, поставьте вертикально в форму и налейте 100 мл воды на дно.
Шаг 4. Смажьте верх сметаной, накройте фольгой и запекайте 40 минут при 190 °C.
Шаг 5. Посыпьте сыром и запекайте без фольги ещё 15 минут.